Carta
Entradas
Jamón Ibérico de Bellota
24,50€
Anchoas, tomate y queso (6 unidades) (4, 7)
14,00€
Esgarraet de pimiento y berenjena, salazones y queso cremoso de hierbas (4, 7)
18,00€
Tosta tibia de verduras de temporada y foie asado (1)
18,00€
Para picar
Croquetas de bacalao caseras con ajoaceite (1, 3, 4, 8)
2,80€ por unidad
Croquetas de jamón ibérico (1, 3, 7, 8)
2,80€ por unidad
Croquetas de rabo de vaca (1, 3, 7, 8, 9)
2,50€ por unidad
Anguila frita con pimientos de Padrón y ajo morado (1, 4)
19,50€
Para picar de la lonja de Cullera
(estos productos están sujetos a su disponibilidad en Lonja)
Calamar de playa a la plancha (3, 5, 7, 8, 14)
18,50€
Calamar "Blanquet" y parmentier de coliflor (7, 11, 12, 14)
19,00€
Calamar de playa a la romana o andaluza (1, 3, 7, 14)
18,00€
Sepia rehogada con cebolla del Mareny (12, 14)
17,50€
Puntilla en fritura (1, 3, 7, 14)
19,00€
Sepionets a la plancha con refrito de ajos (4, 6, 14)
19,00€
Fritura de pescado (1, 4)
17,50€
Salteado de pulpo, alcachofas y patata (7, 14)
19,50€
Cigalitas salteadas con ajos tiernos (2)
19,50€
Hojas de temporada, codorniz y vinagreta de su escabeche (6, 8, 10, 11)
13,50€
Hojas de temporada, pulpo, queso y vinagreta de frutos secos (6, 8, 10, 11)
15,50€
Ensalada Valenciana (6, 10, 11)
13,50€
Tomates y salazones (4, 6, 10, 11)
18,00€
Arroces secos
(precio por ración)
Paella Valenciana (previa reserva) (9)
15,20€
Arroz de pollo y verdura (9)
14,00€
Únicamente bajo previa reserva
Arroz de pollo, conejo y costillas (9)
15,20€
Únicamente bajo previa reserva
Arroz de pollo, conejo, caracoles y anguila (4, 9)
18,50€
Únicamente bajo previa reserva
Arroz de pato deshuesado y verduritas (9)
18,50€
Arroz de pato deshuesado, foie, setas y verduritas (9)
22,50€
Arroz de pollo, sepia, marisco y verdura (2, 9, 14)
17,20€
Únicamente bajo previa reserva
Arroz de mariscos y sepia (2, 4, 12, 14)
18,50€
Arroz de langosta (2, 4, 12, 14)
28,00€
Arroz de bogavante (2, 4, 12, 14)
27,50€
Arroz de verduras (9)
14,60€
Arroz del "Senyoret" (2, 4, 12, 14)
18,20€
Arroz negro (2, 4, 12, 14)
18,20€
Arroz con sepia, gamba y verduras (2, 4, 12, 14)
18,50€
Arroz de puchero valenciano (9)
15,80€
Únicamente bajo previa reserva
Arroz de raya, cangrejo y ajos tiernos (2, 4, 12, 14)
16,20€
Arroz de bacalao y cebolla (2, 4, 12, 14)
16,20€
Arroz de pulpo, raya, gamba y verduras (2, 4, 12, 14)
20,20€
Arroz de magro y verduras (9)
15,20€
Arroz de costilla de cerdo y coliflor (9)
15,20€
Únicamente bajo previa reserva
Fideua
(precio por ración)
Fideua de pato deshuesado, foie, setas y verduras (1, 9)
22,50€
Fideua (1, 2, 4, 12, 14)
18,50€
Fideua del "Senyoret" (1, 2, 4, 12, 14)
18,50€
Fideua negra con sepia, rape y marisco pelado (1, 2, 4, 12, 14)
18,50€
Arroces caldosos
(precio por ración)
Arroz de "fesols i naps" con pato azulón
16,50€
Únicamente bajo previa reserva
Arroz con sepia, gamba y verduras (2, 4, 12, 14)
18,50€
Arroz con langosta, sepia y rape (2, 4, 12, 14)
28,00€
Arroces melosos
(precio por ración)
Arroz "all i pebrat" (4, 12)
19,50€
Únicamente bajo previa reserva
Arroz con pollo de corral, setas y verduras (9)
16,90€
Arroz con carabineros, sepia y setas (2, 4, 12, 14)
26,00€
Arroz con langosta y sepia (2, 4, 12, 14)
28,00€
Arroz con bogavante y sepia (2, 4, 12, 14)
27,50€
Arroz "all i pebrat" de rape y langostinos (2, 4, 12, 14)
22,50€
Arroces al horno
(precio por ración)
Arroz al horno (9)
14,50€
Únicamente bajo previa reserva
Arroz al horno con anguila (4, 9)
18,20€
Únicamente bajo previa reserva
All i pebre de anguila (1, 4, 12)
19,50€
Únicamente bajo previa reserva
Espardenyà (1, 4, 12)
19,50€
Únicamente bajo previa reserva
Anguilas al horno (4, 8, 12)
22,50€
Únicamente bajo previa reserva
Encebollado de anguila (1, 4, 8, 12)
19,50€
Únicamente bajo previa reserva
"Suquet" de rape y langostinos (1, 2, 4, 12)
22,50€
Únicamente bajo previa reserva
Encebollado de langosta, rape y marisco (1, 2, 4, 12)
29,50€
Únicamente bajo previa reserva
Marisco
(precio por 100gr) (estos productos se ven sujetos a su disponibilidad en Lonja)
Gamba blanca (2, 12)
10,00€
Cigala (2, 12)
14.00€
Gamba roja (2, 12)
18,00€
Langosta (2, 12)
14,00€
Bogavante (2, 12)
14,00€
Pescado
(precio por ración) (estos productos se ven sujetos a su disponibilidad en Lonja)
Lenguado (4)
24,00€
Rape (4)
22,50€
Pescado fresco del día (4)
Precio según mercado
Chuletitas de lechal
24,00€
Solomillo de vaca, foie y reducción de PX (12)
26,00€
Presa de vaca Angus y puré de patata Robuchon (7)
29,50€
Postres caseros
(precio por ración)
Torrija, crema inglesa y helado de leche merengada (1, 3, 6, 7, 8, 12)
6,50€
Piña natural
5,50€
Flan de huevo y helado de turrón (1, 3, 6, 7, 8, 12)
6,50€
Flan de café y helado de vainilla (1, 3, 6, 7, 8, 12)
6,50€
Crema de café, helado de leche merengada y streusel (1, 3, 6, 7, 8, 12)
6,50€
Cremoso de galleta María, membrillo y helado de queso de Cati (1, 3, 6, 7, 8, 12)
7,50€
Peras al vino tinto y helado de chocolate (1, 6, 7, 8, 12)
7,50€
Coulant de chocolate y helado de vainilla (1, 6, 7, 8, 12)
7,50€
Tiempo de espera de 12 minutos.
Tartas caseras
(precio por ración)
Tarta de queso (1, 3, 6, 7, 8, 12)
7,00€
Tarta de manzana y helado de vainilla (1, 6, 7, 8, 12)
7,50€
Tiempo de espera de 12 minutos.
Helados caseros
(precio por ración)
Vainilla (6, 7, 8, 12)
5,50€
Chocolate (1, 6, 7, 8, 12)
5,50€
Turrón (6, 7, 8, 12)
5,50€
Leche merengada (6, 7, 8, 12)
5,50€
Queso de Cati (6, 7, 8, 12)
5,50€
Mandarina (6, 7, 8, 12)
5,50€
Sorbetes (6, 7, 8, 12)
5,50€
Alérgenos
1. Contiene gluten
2. Crustáceos
3. Huevo
4. Pescado
5. Cacahuetes
6. Soja
7. Lácteos
8. Frutos secos
9. Apio
10. Mostaza
11. Granos de sésamo
12. Dióxido de azufre y sulfitos
13. Altramuces
14. Moluscos