Carta
Entrants
Pernil Ibèric de Gla
24,50€
Anxoves, tomaca i formatge (6 unitats) (4, 7)
14,00€
Esgarraet de pimentó i albergínia, salaons i formatge cremós d'herbes (4, 7)
18,00€
Torrada tèbia de verdures de temporada i foie rostit (1)
18,00€
Per a picar
Croquetes de bacallà casolanes amb allioli (1, 3, 4, 8)
2,80€ per unitat
Croquetes de pernil ibèric (1, 3, 7, 8)
2,80€ per unitat
Croquetes de cua de bou (1, 3, 7, 8, 9)
2,50€ per unitat
Anguila fregida amb pimentons de Padrón i all morat (1, 4)
19,50€
Per a picar de la llotja de Cullera
(aquests productes estan subjectes a la seua disponibilitat en Llotja)
Calamar de platja a la planxa (3, 5, 7, 8, 14)
18,50€
Calamar "Blanquet" i parmentier de coliflor (7, 11, 12, 14)
19,00€
Calamar de platja a la romana o andalusa (1, 3, 7, 14)
18,00€
Sèpia sofregida amb ceba del Mareny (12, 14)
17,50€
Puntilla en fregit (1, 3, 7, 14)
19,00€
Sepionets a la planxa amb sofregit d'alls (4, 6, 14)
19,00€
Fregit de peix (1, 4)
17,50€
Saltat de pop, carxofes i creïlla (7, 14)
19,50€
Cigaletes saltades amb alls tendres (2)
19,50€
Fulles de temporada, guatlla i vinagreta del seu escabetx (6, 8, 10, 11)
13,50€
Fulles de temporada, pop, formatge i vinagreta de fruits secs (6, 8, 10, 11)
15,50€
Amanida Valenciana (6, 10, 11)
13,50€
Tomaca i salaons (4, 6, 10, 11)
18,00€
Arrossos secs
(preu per ració)
Paella Valenciana (prèvia reserva) (9)
15,20€
Arròs de pollastre i verdura (9)
14,00€
Només amb reserva prèvia
Arròs de pollastre, conill i costelles (9)
15,20€
Només amb reserva prèvia
Arròs de pollastre, conill, caragols i anguila (4, 9)
18,50€
Només amb reserva prèvia
Arròs d'ànec desossat i verdures (9)
18,50€
Arròs d'ànec desossat, foie, bolets i verdures (9)
22,50€
Arròs de pollastre, sèpia, marisc i verdura (2, 9, 14)
17,20€
Només amb reserva prèvia
Arròs de marisc i sèpia (2, 4, 12, 14)
18,50€
Arròs de llagosta (2, 4, 12, 14)
28,00€
Arròs de bogavant (2, 4, 12, 14)
27,50€
Arròs de verdures (9)
14,60€
Arròs del "Senyoret" (2, 4, 12, 14)
18,20€
Arròs negre (2, 4, 12, 14)
18,20€
Arròs amb sèpia, gamba i verdures (2, 4, 12, 14)
18,50€
Arròs de putxero valencià (9)
15,80€
Només amb reserva prèvia
Arròs de rajada, cranc i alls tendres (2, 4, 12, 14)
16,20€
Arròs de bacallà i ceba (2, 4, 12, 14)
16,20€
Arròs de pop, rajada, gamba i verdures (2, 4, 12, 14)
20,20€
Arròs de magre i verdures (9)
15,20€
Arròs de costella de porc i coliflor (9)
15,20€
Només amb reserva prèvia
Fideuà
(preu per ració)
Fideuà d'ànec desossat, foie, bolets i verdures (1, 9)
22,50€
Fideuà (1, 2, 4, 12, 14)
18,50€
Fideuà del "Senyoret" (1, 2, 4, 12, 14)
18,50€
Fideuà negra amb sèpia, rap i marisc pelat (1, 2, 4, 12, 14)
18,50€
Arrossos caldosos
(preu per ració)
Arròs de "fesols i naps" amb ànec blau
16,50€
Només amb reserva prèvia
Arròs amb sèpia, gamba i verdures (2, 4, 12, 14)
18,50€
Arròs amb llagosta, sèpia i rap (2, 4, 12, 14)
28,00€
Arrossos melosos
(preu per ració)
Arròs "all i pebrat" (4, 12)
19,50€
Només amb reserva prèvia
Arròs amb pollastre de corral, bolets i verdures (9)
16,90€
Arròs amb carabineros, sèpia i bolets (2, 4, 12, 14)
26,00€
Arròs amb llagosta i sèpia (2, 4, 12, 14)
28,00€
Arròs amb bogavant i sèpia (2, 4, 12, 14)
27,50€
Arròs "all i pebrat" de rap i llagostins (2, 4, 12, 14)
22,50€
Arrossos al forn
(preu per ració)
Arròs al forn (9)
14,50€
Només amb reserva prèvia
Arròs al forn amb anguila (4, 9)
18,20€
Només amb reserva prèvia
All i pebre d'anguila (1, 4, 12)
19,50€
Només amb reserva prèvia
Espardenyà (1, 4, 12)
19,50€
Només amb reserva prèvia
Anguiles al forn (4, 8, 12)
22,50€
Només amb reserva prèvia
Encebollat d'anguila (1, 4, 8, 12)
19,50€
Només amb reserva prèvia
"Suquet" de rap i llagostins (1, 2, 4, 12)
22,50€
Només amb reserva prèvia
Encebollat de llagosta, rap i marisc (1, 2, 4, 12)
29,50€
Només amb reserva prèvia
Marisc
(preu per 100g) (aquests productes estan subjectes a la seua disponibilitat en Llotja)
Gamba blanca (2, 12)
10,00€
Escamarlà (2, 12)
14,00€
Gamba roja (2, 12)
18,00€
Llagosta (2, 12)
14,00€
Bogavant (2, 12)
14,00€
Peix
(preu per ració) (aquests productes estan subjectes a la seua disponibilitat en Llotja)
Llenguado (4)
24,00€
Rap (4)
22,50€
Peix fresc del dia (4)
Preu segons mercat
Costelletes de lleterol
24,00€
Filet de vaca, foie i reducció de PX (12)
26,00€
Presa de vaca Angus i puré de creïlla Robuchon (7)
29,50€
Postres casolans
(preu per ració)
Torrija, crema anglesa i gelat de llet merengada (1, 3, 6, 7, 8, 12)
6,50€
Pinya natural
5,50€
Flam d'ou i gelat de torró (1, 3, 6, 7, 8, 12)
6,50€
Flam de cafè i gelat de vainilla (1, 3, 6, 7, 8, 12)
6,50€
Crema de cafè, gelat de llet merengada i streusel (1, 3, 6, 7, 8, 12)
6,50€
Cremós de galeta Maria, codonyat i gelat de formatge de Catí (1, 3, 6, 7, 8, 12)
7,50€
Peres al vi negre i gelat de xocolate (1, 6, 7, 8, 12)
7,50€
Coulant de xocolate i gelat de vainilla (1, 6, 7, 8, 12)
7,50€
Temps d'espera de 12 minuts.
Pastissos casolans
(preu per ració)
Pastís de formatge (1, 3, 6, 7, 8, 12)
7,00€
Pastís de poma i gelat de vainilla (1, 6, 7, 8, 12)
7,50€
Temps d'espera de 12 minuts.
Gelats casolans
(preu per ració)
Vainilla (6, 7, 8, 12)
5,50€
Xocolate (1, 6, 7, 8, 12)
5,50€
Torró (6, 7, 8, 12)
5,50€
Llet merengada (6, 7, 8, 12)
5,50€
Formatge de Catí (6, 7, 8, 12)
5,50€
Mandarina (6, 7, 8, 12)
5,50€
Sorbets (6, 7, 8, 12)
5,50€
Al·lèrgens
1. Conté gluten
2. Crustacis
3. Ou
4. Peix
5. Cacauets
6. Soja
7. Lactis
8. Fruits secs
9. Api
10. Mostassa
11. Grans de sèsam
12. Diòxid de sofre i sulfits
13. Tramús
14. Mol·luscs