Menú cap de setmana i festius
Foto plat arròs

Menú diari


El menú diari consta d'un entrant, un plat principal i unes postres (a elecció del client).
Preu: 27,50€ (IVA inclòs). Les begudes, el pa i cafè no estan incloses en el preu. Servei per a portar 2,00€.

Entrants 

Esgarraet de pimentó, albergínia, salaons i cremós de formatge d'herbes (4, 7)
La nostra ensaladilla (1, 3, 4, 7)
Mesclum de fulles tendres, guatlla en escabetx i formatge (1, 6, 7, 8, 10, 11)
Fritura de calamarsons (1, 3, 7, 14)
Calamar a la romana (1, 3, 7, 14)
Les nostres croquetes (1, 3, 7, 8)
Clòtxines al vapor (12, 14)
Caneló de pollastre i bolets amb bechamel trufada (1, 6, 7, 10)
Panceta ibèrica lacada, ou a baixa temperatura, crema de bolets i croutons (1, 3, 7)


Plats principals 

Nota: Els arrossos i fideuà es serviran en paella a taula completa. Mínim 2 racions.

Paella Valenciana (9)
Arròs d'ànec desossat amb verduretes (9)
Arròs de puchero valencià (9)
Arròs del "Senyoret" (2, 4, 12, 14)
Arròs negre amb rap i calamarsons (2, 4, 12, 14)
Arròs de pollastre de corral, bolets i verduretes (Melós) (9)
Arròs de garrí de vedella, carabassa i cigrons (Melós) (6, 9, 12)
Arròs a la marinera (Melós) (2, 4, 12, 14)
Fideuà del "Senyoret" (1, 2, 4, 12, 14)
Galta de vedella al vi negre i puré de moniato rostit (1, 6, 9, 12)
Llomillo ibèric amb el seu suc i bolets (1, 6, 7, 9)
Bacallà confitat sobre crema de xirivia i carxofa (4, 7)
Rap en "Suquet" (1, 2, 4, 12)


Postres 

Torrada amb gelat de llet merengada i crema anglesa (1, 3, 6, 7, 8, 12)
Flam d'ou (3, 7, 8)
Flam de cafè (3, 7, 8)
Mousse de formatge, galeta borratxa i cacau (1, 3, 7, 12)
Pastís de formatge (1, 3, 7, 8)
Peres al vi negre (12)
Crema de cafè, gelat de llet merengada i streusel (1, 3, 6, 7, 8, 12)
Cremós de galeta Maria, codony i gelat de formatge de Catí (1, 3, 6, 7, 8, 12)
Fruita natural
Sorbets (6, 7, 8, 12)

Al·lèrgens


1. Conté gluten

1. Conté gluten

2. Crustacis

2. Crustacis

3. Ou

3. Ou

4. Peix

4. Peix

5. Cacauets

5. Cacauets

6. Soja

6. Soja

7. Lactis

7. Lactis

8. Fruits secs

8. Fruits secs

9. Api

9. Api

10. Mostassa

10. Mostassa

11. Grans de sèsam

11. Grans de sèsam

12. Diòxid de sofre i sulfits

12. Diòxid de sofre i sulfits

13. Tramús

13. Tramús

14. Mol·luscs

14. Mol·luscs